Data rozpoczęcia prowadzenia działalności gospodarczej określona w tym rejestrze to 1.09.2008 r., choć działalność wydawnicza pod tą marką prowadzona była już wczesnej, a pierwsze albumy wydane zostały już w 2004 r.. Natomiast jedno ze źródeł – opracowanie dotyczące polskiego rynku fonograficznego w latach 2011-2012 – oraz niekiedy także inne opracowania podają, że wytwórnia została założona w 1999 r. (co zbieżne jest z rokiem założenia portalu „streetmusic.pl” – zobacz dalej).
Piotr Bosak znany jest także pod pseudonimem "Bosy".
Firma Olifat to wydawnictwo muzyczne i także sklep internetowy, w którym można nabyć zarówno albumy muzyczne wydawane przez Olifant oraz przez inne wytwórnie, jak i gadżety związane z zespołami muzycznymi, subkulturami oraz szeroko pojętą muzyką niezależną. Jednak początki działalności Piotra Bosaka na tym polu to portal internetowy „www.skinhead.civ.pl”. Tu na starcie promocja prowadzona była o dziwo w pismach o opcji lewicowej. Pozwoliła jednak ona szerzej wypłynąć na rynek, dzięki czemu sam portal zyskał rozpoznawalność. Tyle, że pojawiły się na nim coraz mocniej nurty związane nie tylko z neutralnym oi!, ale i prawicowe, związane z Rock Against Communism oraz „White Power”. Główna dewiza jednak pozostała – „Oi!