2023–2024: Amici di Maria De Filippi i przełom mały|Sarah Toscano w wywiadzie dla Funweek w czerwcu 2024 r.|lewo We wrześniu 2023 roku Toscano wzięła udział w przesłuchaniach do 23. edycji Amici di Maria De Filippi, muzycznego talent show transmitowanego na Canale 5, z powodzeniem przechodząc do fazy początkowej. W marcu 2024 roku awansowała do fazy wieczornej, dołączając do zespołu prowadzonego przez trenerów Lorella Cuccarini i Emanuela Lo. W maju następnego roku dotarła do finału i została zwyciężczynią.
Podczas występu wydała kilka piosenek, w tym singiel Sexy magica, który osiągnął 83. miejsce na liście singli FIMI. Wszystkie piosenki znalazły się później na jej EP o tym samym tytule, wydanej 17 maja 2024 r. przez Warner, debiutującej na 12. miejscu na liście albumów FIMI.
Od 15 czerwca do 28 sierpnia 2024 roku Toscano wyruszyła w swoją pierwszą letnią trasę koncertową Sarah Live Summer 2024. Tego lata pojawiła się również na ważnych wydarzeniach muzycznych, w tym na RDS Summer Festival, Battiti Live, i 105 Summer Festival. 16 lipca supportowała Black Eyed Peas w Mediolanie. 26 lipca wydała singiel Roulette, który znalazł się w streamingowym reedycie jej debiutanckiej EP-ki.