Dęby Szlacheckie – wieś w Polsce położona w województwie wielkopolskim, w powiecie kolskim, w gminie Osiek Mały, na Pojezierzu Kujawskim.
W latach 1954–1959 wieś należała i była siedzibą władz gromady Dęby Szlacheckie, po jej zniesieniu w gromadzie Osiek Mały. W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa konińskiego.
Według dokumentów historycznych miejscowość w XV wieku zapisywana była jako Damby, Drogomirowidamby, Dabye, w XVI wieku Dąby, Damby, Dęmby, w XVII wieku Dembi, w XIX wieku Dęby szlacheckie, w XX wieku Dęby Szlacheckie.
W gminie Osiek Mały jest także kolonia o nazwie Dęby Szlacheckie.
We wsi znajduje się szkoła podstawowa i jednostka Ochotniczej Straży Pożarnej.
Historia Wieś wzmiankowana po raz pierwszy w roku 1415 – była wówczas własnością szlachecką. W 1827 roku wieś liczyła 187 mieszkańców w 18 domach. W latach międzywojennych rozpoczęto w tutejszym majątku uprawę ziół leczniczych i wyrób olejków eterycznych. Kontynuatorem upraw ziół był Zielarski Zakład Doświadczalny „Herbapol“ (zamknięty w 1990 roku), w którym, na powierzchni ponad 512 ha, uprawiano rośliny wykorzystywane przez przemysł farmaceutyczny.