W 1887 roku został gubernatorem Strassburga i na tym stanowisku awansował na generała piechoty (niem. General der Infanterie).
W 1889 roku szef sztabu generalnego gen. Alfred von Waldersee przekonał premiera Prus Ottona von Bismarcka do powierzenia gen. von Verdy du Vernois kierownictwa nad Ministerstwem Wojny. W związku z zerwaniem przez Cesarstwo Niemieckie traktatu reasekuracyjnego z Rosją von Verdy du Vernois przedstawił von Bismarckowi plan powszechnej mobilizacji na wypadek wojny, który obejmowałby wszystkich mężczyzn w wieku 18–45 lat. Premier poparł plan Ministra Wojny i zdecydował się przedstawić jego założenia Landtagowi. Jednak 20 marca 1890 roku cesarz Wilhelm II odwołał von Bismarcka ze stanowiska kanclerza i premiera. W tej sytuacji minister wojny stracił poparcie dla swojego planu mobilizacji. Zdecydował się wówczas na rezygnację ze stanowiska i przejście w stan spoczynku. Będąc na emeryturze został szefem 14. Pułku Piechoty.
Odznaczenia Odznaczenia gen.