Ósmy rejs bojowy 3 sierpnia okręt wyszedł w morze na swój ósmy wojenny patrol, udając się ku wybrzeżom Algierii. 14 sierpnia o godzinie 18:20 w odległości około 20 Mm na północny zachód od wysp w Tunezji załoga U-205 uratowała płynących na pontonach pięciu włoskich lotników z bombowca torpedowego Savoia-Marchetti SM.79 ze 109. Gruppo, który został zestrzelony po południu 12 sierpnia przez dwa myśliwce Fleet Air Arm podczas ataku na konwój płynący na Maltę w ramach operacji Pedestal. Nazajutrz o godzinie 17:00 w odległości około 40 Mm na północny zachód od Bône U-Boot podjął z wody kolejnych pięciu rannych włoskich lotników, prawdopodobnie z załogi samolotu rozpoznawczego CANT Z.1007 z 51. Gruppo, który wieczorem 11 sierpnia został zestrzelony w walce powietrznej z myśliwcami FAA podczas śledzenia konwoju Pedestal na Maltę. Następnie okręt udał się na wody wschodniej części Morza Śródziemnego. 12 września po 41 dniach spędzonych w morzu U-205 zawinął do portu w Poli.