W roku 2015 otrzymał tytuł Profesora Honorowego Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach.
W 1994 roku został twórcą Katedry i Kliniki Pneumonologii na Wydziale Lekarskim w Katowicach w Centralnym Szpitalu Klinicznym w Katowicach, którą kierował do 2014 roku. Zorganizował pracownie badań czynnościowych układu oddechowego, polisomnografii i bronchoskopii w Centralnym Szpitalu Klinicznym w Katowicach. W 2000 roku założył Centrum Medyczne Profilaktyka w Rudzie Śląskiej, które prowadzi działalność medyczną oraz współpracuje ze Śląskim Uniwersytetem Medycznym w zakresie edukacji medycznej i badań klinicznych.
Działalność naukowa Główne zainteresowania naukowe profesora Pierzchały obejmują: patofizjologię oddychania w chorobach układu oddechowego, zaburzenia oddychania podczas snu (bezdech senny) oraz badania kliniczne nowych leków w astmie, POChP i chorobach śródmiąższowych płuc.