Przebieg uroczystości thumb|left|Figury króla Jakuba I i królowej Jolanty (2016) Dwudniowe obchody Święta Matki Bożej Dobrego Zdrowia w Algemesí rozpoczynają się 7 września w nocy. O godzinie 1:00 członkowie miejscowego cechu dzwonników zaczynają bić w dzwony , a po chwili rozbrzmiewają dzwony wszystkich dzwonnic i kaplic w mieście. Rytuał ten powtarzany jest co godzinę aż do świtu. O 8:00 zaczyna się przemarsz ulicami miasta organizatorów święta wraz z muzykami celem zebrania datków na pokrycie kosztów uroczystości, a o godzinie 19:00 w bazylice mają miejsce odbywające się od 1610 roku nieszpory ().
O 20:00 rozpoczyna się pierwsza z trzech świątecznych procesji – Processó de les promeses (pol. „Procesja obietnic”). Biorą w niej udział liczne grupy taneczne (takie jak Els Bastonets, Els Tornejants czy Les Llauradores), miejska orkiestra oraz grupy muzyków, w tym Tabaleters y dolçainers grający na bębnach oraz tradycyjnym walenckim instrumencie dętym zwanym .