Od 2009 Mandel stworzyła serię HP dla wydawnictwa L’Association. Komiks ten opowiada o szpitalach psychiatrycznych i opiera się na relacjach jej matki i ojczyma, którzy pracowali w szpitalu psychiatrycznym w Marsylii. W późniejszych latach Mandel skupiła się na komiksach dokumentalnych i społecznych, współpracując z zespołem socjologów. Współzałożyła kolekcję Sociorama dla wydawnictwa Casterman, która adaptuje badania socjologiczne w formie komiksów. Wspólnie z badaczką Yasmine Bouagga stworzyła Les nouvelles de la jungle de Calais, komiks dokumentujący ostatnie sześć miesięcy istnienia największego francuskiego obozu migrantów w XXI wieku w Calais.
W 2019 rozpoczęła projekt Une année exemplaire, w ramach którego codziennie przez rok tworzyła jedną stronę komiksu, dokumentując swoje zmagania z uzależnieniami. Komiks został opublikowany w 2020, w trakcie pandemii COVID-19, i spotkał się z dużym uznaniem. Sukces tego projektu skłonił Mandel do założenia własnego wydawnictwa, Éditions Exemplaire, którego celem jest zapewnienie