Od grudnia 1998 roku SRW RP należy do Międzynarodowej Konfederacji Rzeźników (fr. Confédération Internationale de la Boucherie et de la Charcuterie – CIBC) z siedzibą w Brukseli. Organizacja ta zrzesza podmioty z krajów Unii Europejskiej, reprezentuje ich interesy przed Komisją Europejską oraz opiniuje projekty aktów prawnych w Parlamencie Europejskim. Przystąpienie stowarzyszenia do struktur międzynarodowych nastąpiło przed oficjalną akcesją Polski do Unii Europejskiej.
Korzyści z członkostwa Działalność stowarzyszenia skupia się na następujących obszarach: konsultowanie projektów aktów prawnych dotyczących branży mięsnej oraz reprezentowanie interesów członków wobec organów administracji państwowej i unijnej, prowadzenie kampanii promujących spożycie polskiego mięsa w kraju i za granicą, organizacja konferencji, warsztatów oraz szkoleń branżowych, dostarczanie zrzeszonym podmiotom aktualnych informacji o zmianach w przepisach prawa polskiego i wspólnotowego, działania na rzecz podtrzymywania tradycji rzeźniczych i wędliniarskich, integrowanie środowiska branżowego oraz popularyzacja osiągnięć zawodowych członków w mediach,