Jan Jakub Oleszczuk-Zygmuntowski (ur. 27 grudnia 1993 w Kielcach) – polski ekonomista, spółdzielca i działacz społeczny, doktor nauk o zarządzaniu i jakości specjalizujący się w dziedzinie gospodarki cyfrowej i zarządzania danymi. Współprzewodniczący Polskiej Sieci Ekonomii oraz prezes zarządu PLZ Spółdzielni, operatora centrum technologii spółdzielczych CoopTech Hub.
Życiorys W dzieciństwie przeprowadził się razem z rodziną do Gdyni, gdzie ukończył VI Liceum Ogólnokształcące (2012). Ukończył Szkołę Główną Handlową w Warszawie – w latach 2012–2016 studia licencjackie, a w latach 2016–2019 studia magisterskie na kierunku globalny biznes, finanse i zarządzanie (Governance).
Po odbyciu na Akademii Leona Koźmińskiego studiów doktoranckich, uzyskał tamże stopień doktora na podstawie napisanej pod kierunkiem Dariusza Jemielniaka rozprawy pt. „Governing Data Commons: How to build institutions for collective data governance”. Prowadzi zajęcia dydaktyczne z zakresu gospodarki cyfrowej, platform i nowych mediów.
W latach 2017–2018 pracował w Departamencie Rozwoju Innowacji Polskiego Funduszu Rozwoju.