thumb|250px|Lokal typu tapsilogan w , w prowincji Batangas thumb|250px|Tapsilog, tradycyjne filipińskie śniadanie, od którego pochodzi nazwa lokalu Tapsilogan – rodzaj lokalu gastronomicznego, charakterystycznego dla Filipin.
Może mieć formę stoiska z jedzeniem albo niewielkiej restauracji. Specjalizuje się w przygotowywaniu oraz sprzedaży tapsiloga, tradycyjnego filipińskiego śniadania, od którego też pochodzi jego nazwa. Na posiłek ten składa się tapa, sinangag na kanin oraz smażone jajko, posypane przyrumienionymi kawałkami czosnku oraz podane z surowymi bądź tylko nieznacznie przyrumienionymi krążkami cebulowymi. Mianem tapy określa się cienko skrojone, marynowane kawałki mięsa, z reguły wołowiny lub wieprzowiny. Sinangang na kanin to ryż smażony z dodatkiem niewielkiej ilości oleju, margaryny lub zwierzęcego tłuszczu. W menu tapsiloganów można poza tym odnaleźć rozmaite wersje najważniejszych dla tych lokalów potraw – silogów, opierających się na kombinacji smażonego ryżu oraz smażonego jajka uzupełnionych dodatkami, jak na przykład longsilog, tosilog i bangsilog. Dodatkowo tapsilogany sprzedają dodatki oraz desery. Danie główne spożywa się czasem dodając doń nieco octu.