tytuł dzielony z .
W 2015 roku została mistrzynią świata pokonując Gyöngyi Dani 15:4.
W lutym 2016 roku otrzymała nagrodę im. Edoardo Mangiarotti od Włoskiego Komitetu Olimpijskiego. W tym samym roku zdobyła swój drugi tytuł mistrzyni Europy, pokonując Rosjankę Irinę Miszurową. W lipcu przegrała w finale Pucharu Świata w Warszawie z Rosjanką Wiktorią Bojkową 13:15, co przerwało serię 11 kolejnych zwycięstw Włoszki.
Do Letnich Igrzysk Paraolimpijskich 2016 zakwalifikowała się jako najlepsza szermierka w swojej kategorii. W Rio wyszła z fazy grupowej niepokonana, wygrywając pięć walk grupowych 5–0. W ćwierćfinale pokonała Polkę Martę Makowską 15:6, a następnie obrończynię tytułu mistrzyni Chinkę Fang Yao 15:1. 14 września w finale spotkała się z Chinką Zhou Jingjing. Po tym, jak objęła prowadzenie na wczesnym etapie, walka została przerwana, gdy końcówka floretu jej przeciwniczki przypadkowo wbiła się w jej maskę. Po zaopatrzeniu kontuzji wygrała 15:7, zdobywając paralimpijskie złoto.
We wrześniu 2018 roku, po pokonaniu Iriny Miszurowej, Vio po raz trzeci została mistrzynią Europy.
W 2021 roku wzięła udział w Letnich Igrzyskach Paralimpijskich, które odbyły się w Tokio.