Zgromadzone środki mogą być wypłacane w dowolnym momencie trwania zbiórki (pod warunkiem jej zweryfikowania). Wypłaty realizowane są na rachunek bankowy organizatora lub na kartę płatniczą.
Model działania Zrzutka.pl działa w oparciu o model dobrowolnego wsparcia ze strony użytkowników. Podczas dokonywania wpłaty oraz wypłaty darczyńcy mogą opcjonalnie przekazać serwisowi dodatkowe wsparcie finansowe (darowiznę) jako % od wartości transakcji. Model ten funkcjonuje od 2017 roku i ma na celu utrzymanie działalności serwisu bez obciążania organizatorów i darczyńców obowiązkowymi opłatami, w szczególności w przypadku zbiórek prowadzonych w związku z trudnymi sytuacjami życiowymi.
Znaczące projekty Zrzutka.pl to polska platforma crowdfundingu otwartego, czyli zbierać środki na niej może każdy na dowolny cel zgodny z prawem. Około jedna trzecia wszystkich zbiórek uruchamianych na platformie ma charakter charytatywny. Istotną część stanowią również zbiórki na rzecz ochrony i ratowania zwierząt, pomoc w sytuacjach kryzysowych, takich jak kataklizmy i klęski żywiołowe, a także zbiórki projektowe, przeznaczone na realizację konkretnych przedsięwzięć, między innymi wydanie książek, produkcję filmów czy inne inicjatywy kulturalne i społeczne.