Produkcja i odbiór Swift wyprodukowała „You Belong with Me (Taylor’s Version)” wspólnie z Christopherem Rowe’em, który zarejestrował jej wokale w Kitty Committee Studio w Londynie. David Payne, przy asyście Lowella Reynoldsa, nagrał instrumenty, a John Hanes, wspierany przez Reynoldsa i Davida Gartena, zajmował się inżynierią dźwięku w studiach Black Bird i Prime Recording w Nashville. Wśród muzyków znaleźli się: Amos Heller na gitarze basowej, Mike Meadows na gitarze akustycznej, banjitarze, banjo i mandolinie, Paul Sidoti na gitarze elektrycznej, Matt Billingslea na perkusji oraz Jonathan Yudkin na skrzypcach. Caitlin Evenson zapewniła chórki, a Serban Ghenea zmiksował utwór w MixStar Studios w Virginia Beach.
Aranżacja „You Belong with Me (Taylor’s Version)” jest identyczna z oryginałem; według Alexandry Pollard z The Independent, elementy muzyczne zostały „skrupulatnie zrekonstruowane”. Kitty Empire z The Observer stwierdziła, że nowa wersja ma „wygładzoną” i bardziej „niuansową” produkcję, co jest widoczne w „współgraniu gitary i banjo”, natomiast Lucy Habron z Clash uznała, że wyraźniej zdefiniowane instrumenty sprawiają, że piosenka jest „bardziej lśniąca”.