Jolanta Ewa Lewko – polska pielęgniarka, profesor nauk medycznych i nauk o zdrowiu, specjalizująca się w higienie, epidemiologii oraz pielęgniarstwie, profesor uczelni na Uniwersytecie Medycznym w Białymstoku.
Kariera naukowa W 1998 roku w Akademii Medycznej w Lublinie uzyskała tytuł magistra pielęgniarstwa. W 2001 roku na Wydziale Lekarskim z Oddziałem Stomatologii i Oddziałem Pielęgniarstwa Akademii Medycznej w Białymstoku uzyskała stopień doktora nauk medycznych w dyscyplinie biologia medyczna (specjalności: epidemiologia, higiena), na podstawie rozprawy pt. Badanie wpływu żywienia na zawartość magnezu we włosach dzieci w wieku 12–15 lat, której promotorem był Jan Karczewski. W 2014 roku na Wydziale Nauk o Zdrowiu UMB habilitowała się w dziedzinie nauk o zdrowiu (specjalność: pielęgniarstwo) w oparciu o dorobek naukowy oraz pracę pt. Uwarunkowania kliniczne, funkcjonalne i psychospołeczne jakości życia pacjentów z cukrzycą. W 2025 roku otrzymała tytuł profesora nauk medycznych i nauk o zdrowiu w dyscyplinie nauki o zdrowiu..