We Włoszech do ozdoby dodaje się też kandyzowane kwiaty oraz pokruszone kandyzowane kasztany, aby jeszcze bardziej nadać daniu „alpejskiego wyglądu”.
Warianty Masa kasztanowa może być podawana w foremkach, co jednak sprawia, że danie sprawia wrażenie „cięższego”.
W pierwotnym wariancie było to danie przeznaczone dla kilku osób. Współcześnie podawana jest w cukierniach jako porcja dla jednej osoby.
We Francji czasami danie jest podawane na bezie, bądź spodzie wykonanym z kruszonych ciasteczek. Jako składniki stosuje się też czekoladę, syrop różany, owoce jagodowe oraz wiele innych.
Uproszczona wersja dania składa się z kasztanowej masy wymieszanej z crème fraîche, podanej w misce, bez „górki”.
Cukiernie w Szanghaju tną „makaron” na krótkie części, które są układane na cieście biszkoptowym. Szanghajski wariant potrawy cechuje się także użyciem śmietany kremówki oraz tym, że jest on podawany w filiżankach.
W Japonii stosuje się dynie oraz pochrzyn skrzydlaty, które całkowicie lub częściowo zastępują masę kasztanową, stosowane jest czasem także kakao lub matcha. Istnieje także owocowa wersja Mont Blanc, z użyciem mango lub truskawek, gdzie ta wersja ma niewiele wspólnego z oryginałem poza tym, że masa owocowa jest formowana w kształcie makaronu vermicelli.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia francuska Kategoria:Kuchnia japońska Kategoria:Desery