Nagrody i wyróżnienia (wybór) Jest laureatem Nagrody Hugo Mosera Instytutu Języka Niemieckiego w Mannheimie oraz Nagrody Theodora Fringsa Uniwersytetu Lipskiego i Saskiej Akademii Nauk, Naukowej Nagrody Miasta Wiedeń. Jest profesorem honorowym Uniwersytetu w Verszprém i honorowym członkiem Stowarzyszenia Germanistów Węgierskich.
Badania naukowe Badania naukowe i publikacje Petera Ernsta koncentrują się wokół następujących tematów: Historia języka niemieckiego, historia badań językoznawczych, językoznawstwo germanistyczne, frazeologia, analiza dyskursu, gramatyka, onomastyka, dialektologia, pragmatyka. W latach 2003–2006 kierował projektem "Słownik austriackich frazeologizmów" (Wörterbuch zur österreichischen Phraseologie).
Publikacje (wybór) Die althochdeutschen Siedlungsnamentypen in Niederösterreich und Wien. Wiedeń 1989 (praca doktorska). Die Anfänge der frühneuhochdeutschen Schreibsprache in Wien. Wiedeń 1994 (praca habilitacyjna). (współred.) Deutsche Sprache in Raum und Zeit. Festschrift für Peter Wiesinger zum 60. Geburtstag. Wiedeń 1998. (posłowie) Ferdinand de Saussure: Grundfragen der allgemeinen Sprachwissenschaft. 3. wyd. Berlin, New York 2001. Pragmalinguistik. Grundlagen, Anwendungen, Probleme. Berlin, New York 2002. (współred.) Ortsnamen und Siedlungsgeschichte.