W pozytywnej recenzji na stronie Invisible Oranges Alee Karim opisał "strzeleckie strzały z karabinu maszynowego, ciężkie, średnie tempo uderzenia oraz wirtuozerskie, a zarazem chwytliwe harmonie na dwóch gitarach w stylu Thin Lizzy" i powiedział: "To może nie być twój ulubiony album Carcass [...] ale może to być obiektywnie najlepsze odwzorowanie ich brzmienia". Hank Shteamer z Pitchfork nazwał Surgical Steel "nostalgicznym wypowiedzią", która była "przyjemna". Pochwalił także muzyków na albumie, takich jak "znakomita gra Steera", "jedne z najzgrabniejszych perkusji w dyskografii zespołu" i nazwał Walkera "gwiazdą płyty".
Surgical Steel został uznany za Album Roku 2013 przez kilka magazynów i stron internetowych, w tym Metal Assault, Decibel Magazine, oraz MetalSucks, który później w 2019 roku uznał Surgical Steel za drugi najlepszy album metalowy lat 10.
Twórcy Opracowano na podstawie materiału źródłowego.
Dan Wilding – perkusja Bill Steer – gitara, dodatkowy śpiew Jeff Walker – gitara basowa, śpiew Chris Gardener – dodatkowy śpiew Ken Owen – wokal wspierający w utworach "Thrasher's Abbatoir" i "Unfit for Human Consumption" Colin Richardson – produkcja Takahisa Okuno – notatki