Produkcja Podczas produkcji gra została prawie w całości odtworzona z wykorzystaniem silnika Anvil, użytego wcześniej w Assassin’s Creed Shadows. Zachowano oryginalną fabułę z Assassin’s Creed IV: Black Flag z 2013 roku, wprowadzając szereg zmian, rozszerzeń i nowości obejmujących m.in. mechaniki rozgrywki, system sterowania, oprawę audiowizualną oraz interfejs użytkownika.
Rozgrywka Twórcy zdecydowali się na wprowadzenie zmian w rozgrywce, usuwając walkę ukrytym ostrzem. Zmianom uległy też misje śledzenia, które można ukończyć nawet po zgubieniu celu. Z gry usunięty został tryb wieloosobowy.
Remake wprowadza osobną regulację poziomu trudności dla każdego z segmentów gry: morskiego, lądowego i skradankowego. Dodano możliwość leczenia podczas walki przy użyciu środków zaradczych, których domyślna liczba wynosi trzy i może być z czasem zwiększona. Zmniejszono ryzyko desynchronizacji podczas misji śledzenia i pościgów. Wprowadzono przedmioty umożliwiające uzyskanie specjalnych efektów w sekwencjach podwodnych, takich jak zmniejszone zużycie tlenu lub jego całkowite wyłączenie, zwiększenie poziomu zdrowia oraz wyłączenie ataków rekinów.