Kanton Cheval-Blanc () – jednostka administracyjna w departamencie Vaucluse, w Prowansji-Alpach-Lazurowym Wybrzeżu, w południowej Francji.
Historia Po reorganizacji okręgów wyborczych w całej Francji, departament Vaucluse, zgodnie z dekretem nr. 2014-249 z 25 lutego 2014 roku, wszedł w życie po raz pierwszy z wyborami departamentalnymi. Od tego momentu radni departamentu są wybierani w dwuosobowym systemie większościowym.
Zgodnie z tym samym dekretem od 22 marca 2015 roku podział administracyjny w kantonie uległ zmianie. W Vaucluse liczba kantonów zmniejszyła się z 24 do 17. Kanton Cheval-Blanc powstał z gmin następujących kantonów: Cavaillon (4 gminy), Cadenet (8 gmin) i L’Isle-sur-la-Sorgue (2 gminy). Od tego momentu wszystkie czternaście gmin znajduje się w okręgu Apt, a siedzibą kantonu jest miasto Cheval-Blanc.
Demografia Według danych zebranych w 2023 roku, liczba mieszkańców w kantonie Cheval-Blanc liczyła 32 345 osób.