Mając 17 lat, Batiste wydał swój debiutancki album Times in New Orleans. Uczęszczał do St. Augustine High School oraz New Orleans Center for Creative Arts (razem z muzykiem Trombone Shorty) w Nowym Orleanie, które ukończył w 2004 roku. Następnie studiował w prestiżowej Juilliard School, gdzie uzyskał tytuł licencjata (Bachelor of Music) w 2008 roku oraz magistra (Master of Music) w 2011 roku – oba na kierunku studiów jazzowych. Jego profesorem był tam William Daghlian. Podczas studiów na Juilliard wydał swój drugi album, Live in New York: At the Rubin Museum of Art. Do końca 2006 roku Batiste występował już jako główny artysta w RPA, Londynie, Lizbonie, Hiszpanii, Paryżu oraz w Stanach Zjednoczonych.
Dyskografia Albumy studyjne Times in New Orleans (2005) Jazz Is Now (2013) Social Music (ze Stay Human) (2013) Christmas with Jon Batiste (2016) Hollywood Africans (2018) We Are (2021) World Music Radio (2023) Beethoven Blues (Batiste Piano Series, Vol. 1) (2024) Big Money (2025) Black Mozart (Batiste Piano Series, Vol. 2) (2026) Monk Meditations (Batiste Piano Series, Vol. 3) (TBA) Monk Movements (Batiste Piano Series, Vol.