Tak przygotowaną potrawę nadziewa się na bambusowe pałeczki wykonane zazwyczaj z lokalnego i różniącego się w zależności od prowincji surowca. Następnym etapem jest pieczenie na grillu albo w piekarniku lub smażenie.
Gotowy do spożycia betamax z reguły podaje się na dwa sposoby. Można go zaserwować w przygotowanym uprzednio sosie, ogólnie określanym mianem sawsawan. Jego składniki różnią się w zależności od źródła i przepisu. Sos można przyrządzić na przykład na bazie octu, sosu sojowego oraz sosu rybnego z dodatkiem drobno pokrojonego czosnku i cebuli, posiekanych papryczek chili oraz soli i pieprzu. Inny wspominany przez źródła sposób podania wykorzystuje zamiast sosu pikantny ocet. Może być to jakakolwiek odmiana sukang may sili, octu zmieszanego z papryką chili.
Spożycie i obecność w filipińskiej kulturze Potrawa ta stanowi integralną część filipińskiej kultury. Pozwala na dotrwanie (pantawid-gutom) do następnego większego posiłku. Prawdopodobnie przynajmniej w części wyjaśnia to, dlaczego nie jest traktowana zbyt poważnie oraz nosi humorystyczną, mocno żartobliwą nazwę. Wskazuje się jednocześnie, iż humor mógł być częścią strategii marketingowej wykorzystywanej przez wczesnych sprzedawców tego przysmaku.