Do jego zadań należą ochrona wartości przyrodniczych i krajobrazu kulturowego, monitorowanie stanu środowiska, nadzór nad przestrzeganiem przepisów, edukacja oraz współpraca z właścicielami gruntów i lokalnymi społecznościami.
Działania zarządu obejmują utrzymywanie infrastruktury hydrotechnicznej salin, ochronę laguny i klifów, regulowanie ruchu turystycznego, prowadzenie centrum informacyjnego oraz organizowanie zwiedzania i programów edukacyjnych.
Plan zarządzania przewiduje łączenie ochrony przyrody z utrzymaniem tradycyjnych sposobów użytkowania ziemi, rozwojem zrównoważonej turystyki oraz poprawą warunków życia mieszkańców parku.
Udostępnianie
Park jest dostępny dla pieszych i rowerzystów, przy czym na terenie rezerwatów poruszanie się jest dozwolone po wyznaczonych trasach. Ścieżki na obszarze klifów oraz wokół laguny i salin przeznaczone są wyłącznie dla ruchu pieszego.
W 2015 roku otwarto okrężną ścieżkę przyrodniczą „Strunjan – portret nad morzem”. Trasa ma 5,3 km długości, rozpoczyna się przy centrum parku na terenie salin i obejmuje 15 stanowisk interpretacyjnych poświęconych przyrodzie, gospodarce solnej i krajobrazowi kulturowemu.