Format i częstotliwość wydawania „Interzone” zadebiutowało wiosną 1982 w formacie A4, zszywane i numerowane ciągłe. Od numeru 41 (listopad 1990) drukowane było na papierze kredowym. Początkowo ukazywało się kwartalnie (do numeru 24, lato 1988), następnie co dwa miesiące (do numeru 34, marzec/kwiecień 1990), a od kwietnia 2003 – miesięcznie, z wyjątkiem połączonego numeru czerwiec/lipiec 2002. Od 2004 powróciło do wydawania co dwa miesiące. W 2012 format czasopisma został zmniejszony do standardowego rozmiaru (240 × 170 mm), dopasowując się do swojego siostrzanego czasopisma „”.
W 2020 ukazał się numer 289 (listopad/grudzień), po którym nastąpiła przerwa w wydawaniu. Publikację wznowiono w 2023 z numerem 294 (styczeń), wprowadzając nowy format oraz nowego wydawcę, MYY Press. Od października 2023 czasopismo jest wydawane wyłącznie w formie cyfrowej.
Nagrody i osiągnięcia W 1995 „Interzone” zdobyło nagrodę Hugo w kategorii „najlepszy magazyn półprofesjonalny”, a w 1998 – British Fantasy Award w kategorii „małych wydawnictw”. W 2005 czasopismo osiągnęło kamień milowy, wydając 200. numer, a w lipcu/sierpniu 2009, z 223.