23 kwietnia 2023 roku Iwatani pokonała Mercedes Moné i zdobyła mistrzostwo IWGP Women’s Championship. Broniła go m.in. przeciwko , , , Toni Storm, i . Mówiła, że każdą kolejną obronę traktowała jako próbę przewyższenia poprzedniej, a zdobycie mistrzostwa przywróciło jej motywację do dalszego rozwoju.
4 stycznia 2025 roku obroniła mistrzostwo IWGP Women’s Championship przeciwko na gali . 27 kwietnia przegrała z , kończąc panowanie po 735 dniach. Dzień później ogłosiła odejście z po 14 latach działalności w federacji, stwierdzając, że osiągnęła w niej wszystkie swoje cele.
1 maja 2025 roku Iwatani podpisała umowę z . Wyjaśniała, że chciała osiągnąć w nowej federacji sukces porównywalny z działalnością w i pomóc w podniesieniu poziomu jej walk. Zadebiutowała 4 maja, pokonując .
24 maja pokonała i zdobyła mistrzostwo Marigold Superfly Championship. Broniła go następnie m.in. przeciwko , , , , , i .
3 stycznia 2026 roku pokonała i zdobyła mistrzostwo federacji Pro Wrestling Noah. Obroniła je przeciwko , i . Jej panowanie zakończyło się 18 maja 2026 roku po 135 dniach.
Styl walki Mayu Iwatani jest wrestlerką techniczną, wykorzystującą szybkie sekwencje, rzuty oraz techniki wykonywane z narożników i lin ringu.