W 1749 roku Schiavi przybył do Kopru, aby kierować budową nowego chóru miejscowej katedry według zmodyfikowanego projektu Giorgia Massariego. Roboty rozpoczęto 5 lipca, a warsztat Schiaviego ukończył zasadniczą konstrukcję w ciągu czterech miesięcy. Jego brat Francesco przeprowadził następnie dekorację stiukową sklepień chóru i transeptu.
W 1768 roku Schiavi rozpoczął budowę kościoła parafialnego w Majano, a w 1770 roku opracował projekt przebudowy kościoła Santa Maria della Purificazione w Tricesimo. Do późniejszych realizacji należały również kościoły w Paularo, Dignano, Forni di Sotto i Piano d’Arta. Ostatnia z wymienionych świątyń otrzymała nietypowy dla jego twórczości centralny, ośmioboczny układ.
Schiavi zajmował się także architekturą świecką i pracami inżynieryjnymi. W 1770 roku kierował budową pałacu Monte di Pietà w San Daniele del Friuli, a w 1782 roku otrzymał zlecenie na wykonanie dwóch mostów przez Tagliamento w pobliżu Venzone i Amaro.
Zmarł 2 stycznia 1795 roku w Tolmezzo. Został pochowany w zaprojektowanej przez siebie katedrze św. Marcina, uważanej za jego główne dzieło.