Od 2005 do 2018 Paldus była partnerką operacyjną w funduszu Skymoon Ventures. W latach 2005–2017 była współzałożycielką i pełniła funkcję dyrektorki generalnej (CEO) w firmie Finesse Solutions. Przedsiębiorstwo to stało się wiodącym dostawcą narzędzi do automatyzacji i pomiarów do jednorazowego przetwarzania materiałów biologicznych oraz zastosowań laboratoryjnych. W 2017 sprzedała Finesse Solutions koncernowi za kwotę 225 mln dolarów. Od lutego 2017 do marca 2018 pełniła funkcję wiceprezeski i dyrektorki generalnej jednego z działów w Thermo Fisher Scientific.
W marcu 2018 założyła fundusz venture capital o nazwie Sekhmet Ventures, specjalizujący się w „zdrowiu i dobrym samopoczuciu opartym na nauce”. Fundusz ten wspiera spółki kierowane przez kobiety oraz zespoły o zróżnicowanym profilu założycielskim, opracowujące zweryfikowane naukowo produkty zdrowotne, w tym dermokosmetyki.
W 2018 została założycielką i CEO Codex Labs, firmy biotechnologicznej, której produkty przeznaczone są na schorzenia skóry.
W 2022 została mecenaską i ambasadorką