System rozgrywek Turniej składał się z dwóch etapów. W fazie grupowej zespoły podzielone na trzy grup rozgrywały mecze w systemie kołowym „każdy z każdym”. Po dwie najlepsze drużyny z każdej grupy oraz dwie najlepsze drużyny z trzecich miejsc awansowały do ćwierćfinałów. W fazie tej utworzono osiem par na bazie wspólnej tabeli po fazie grupowej. Wygrani tych spotkań awansowali do półfinałów mistrzostw. Zwycięzcy półfinałów zagrali mecz o złoty medal, a przegrani o 3. miejsce.
W przeciwieństwie do poprzednich edycji Mistrzostw Azji, nie toczyła się rywalizacja o miejsca 5.-12.
Mistrz, Wicemistrz i brązowy medalista Mistrzostw Azji 2026 otrzymali prawo gry w Mistrzostwach Świata 2027. Mistrz Azji 2026 otrzymał kwalifikację na Igrzyska Olimpijskie 2028.
Losowanie grup Losowanie grup Mistrzostw Azji 2026 odbyło się 28 lipca 2026 roku w Tiencinie.
Gospodarz – Chiny – trafił do grupy A, natomiast obrońca tytułu – Tajlandia – do grupy B. 4 drużyny najwyżej sklasyfikowane w Rankingu FIVB z dnia 1 stycznia 2026 (nie licząc Japonii) zostały przypisane do trzech grup metodą serpentyny. Pozostali uczestnicy turnieju trafili do poszczególnych grup na drodze losowania z dwóch koszyków ustalonych na bazie Rankingu FIVB.