Na scenie festiwalu gościły także inne światowe gwiazdy, takie jak Guns N’ Roses, Blur, Oasis, Linkin Park, Daft Punk czy Queen.
Rok 2007 przyniósł kilka przełomowych wydarzeń. Łączna frekwencja na festiwalu po raz pierwszy przekroczyła 200 000 widzów, a strefę osakijską przeniesiono na wyspę Maishima. Do historii przeszedł zespół Arctic Monkeys, który zaledwie dwa lata po debiucie, jako zespół 21-latków, został najmłodszym headlinerem w historii Summer Sonic. W tym samym roku grupa The Black Eyed Peas została pierwszym hip-hopowym wykonawcą w roli głównej gwiazdy imprezy. Podczas edycji w 2008 roku doszło do niespodziewanego wspólnego występu grupy Coldplay i Alicii Keys. Wraz z rozwojem imprezy organizatorzy rozszerzali profil gatunkowy – do programu dołączyły gwiazdy hip-hopu, EDM, K-popu, popu oraz japońskie grupy idolowe i wykonawcy J-popowi (m.in. Perfume, Radwimps czy Kyōko Koizumi). Jubileuszowa, 10. edycja w 2009 roku została z okazji rocznicy wyjątkowo wydłużona do trzech dni, gromadząc rekordową liczbę 180 wykonawców oraz goszcząc jako headlinera m.in. Beyoncé.