Wiatrak Ta’ Ganu (, ), znany również jako wiatrak Tal-Maħlut – XVIII-wieczny wiatrak znajdujący się w Birkirkarze na Malcie.

Historia Został zbudowany w 1724 przez fundację António Manoela de Vilheny. „Maħlut” – nazwa alternatywna, używana również w przeszłości – to maltańskie słowo oznaczające mieszankę pszenicy i jęczmienia (lub innych zbóż) stosowaną do wypieku chleba.

Pod koniec lat 20. XX wieku wiatrak przestał pełnić swoją pierwotną funkcję i służył jedynie jako budynek mieszkalny. Podczas II wojny światowej obiekt służył jako schron przeciwlotniczy, a w latach 70. XX wieku przekształcono go w kuźnię.

Po okresie, w którym budynek pozostawał opuszczony i popadł w ruinę, w latach 80. XX wieku – pod kierunkiem rządowego Departamentu Robót – rozpoczęto prace renowacyjne. Pod koniec tej dekady wiatrak powierzono maltańskiemu artyście Gabrielowi Caruanie, który wraz z żoną Mary Rose odnowił obiekt i przekształcił go w miejsce wystaw sztuki – Centrum Sztuki, Kultury i Rzemiosła (Mill Arts, Culture and Crafts Centre – MACCC), zainaugurowane w 1990.

Od 2014 Fundacja Gabriela Caruany (Gabriel Caruana Foundation) wspierała Gabriela Caruanę i Mary Rose Caruanę, a po śmierci artysty w 2018 przejęła obowiązki w zarządzaniu Centrum, dążąc do kontynuacji działań zapoczątkowanych wcześniej.