Centralny Zarząd Przemysłu Materiałów Ogniotrwałych – jednostka organizacyjna Ministerstwa Przemysłu Ciężkiego, organ scentralizowanego systemu zarządzania państwowym przemysłem materiałów ogniotrwałych, którego podstawową funkcją było planowanie, koordynowanie, nadzorowanie i kontrolowanie działalności podległych przedsiębiorstw oraz zapewnienie wykonania zadań produkcyjnych i gospodarczych określonych w państwowych planach gospodarczych.
Powołanie Centralnego Zarządu Ustawą z 1949 r. o zmianie organizacji naczelnych władz gospodarki narodowej powołano Ministerstwa Przemysłu CiężkiegoUstawa z dnia 10 lutego 1949 r. o zmianie organizacji naczelnych władz gospodarki narodowej. Dz. U. 1949 nr 7 poz. 43Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 22 kwietnia 1949 r. w sprawie zakresu działania Ministra Przemysłu Ciężkiego. Dz. U. 1949 nr 26 poz. 1919. Na podstawie uchwały Rady Ministrów z 1950 r. w sprawie tymczasowej organizacji Ministerstwa Przemysłu Ciężkiego ustanowiono Centralny Zarząd Przemysłu Materiałów OgniotrwałychUchwała Rady Ministrów z dnia 14 grudnia 1950 r. w sprawie tymczasowej organizacji Ministerstwa Przemysłu Ciężkiego. M. P. 1951 nr 1 poz. 2Uchwała nr 79 Rady Ministrów z dnia 3 lutego 1951 r. w sprawie zmiany tymczasowej organizacji Ministerstwa Przemysłu Ciężkiego. M. P 1951 nr 13 poz. 180.