Olbierzowice – wieś w Polsce położona w województwie świętokrzyskim, w powiecie sandomierskim, w gminie Klimontów. Ma status sołectwa.
Wieś leżąca w powiecie sandomierskim województwa sandomierskiego wchodziła w XVII wieku w skład kompleksu klimontowsko-ossolińskiego dóbr Zbigniewa OssolińskiegoDobra ziemskie Ossolińskich w pierwszej połowie XVII wieku, w: Folwark-wieś-latyfundium. Gospodarstwo wiejskie w Rzeczypospolitej w XVI–XVIII wieku, red. J. Muszyńska, Sz. Kazusek, J. Pielas, Kielce 2009, s. 103..
Siedziba parafii pod wezwaniem św. Wawrzyńca.
Historia Historyk Augustin Theiner w „Monumentach” wymienia w roku 1326 Augustyna, plebana w Olbierzowicach.
Natomiast Jan Długosz w "Liber beneficiorum dioecesis Cracoviensis" wymienia Marcina Szitko Olbyerza jako właściciela wsi w drugiej połowie XV wieku. Pisze również, że we wsi istniał kościół drewniany pod wezwaniem św. Wawrzyńca. We wsi znajdowały się łany kmiece, folwarczne płacące dziesięcinę miejscowemu plebanowi. Do miejscowego plebana należały również miał grunty orne i dwie łąki, jedna przy krzakach Jana Sufragana (Johannis Suffraganei), a druga obok drogi do Opatowa.