W niewoli najdłużej żyła niedźwiedzica Debby, w ogrodzie zoologicznym w Winnipeg – dożyła 42 lat..
Pokarm i strategia polowania mały|Niedźwiedź polarny pożywiający się upolowanym fokowąsem brodatym Niedźwiedź polarny jest najbardziej mięsożernym członkiem rodziny niedźwiedziowatych i jednym z najczęściej polujących na ludzi; ma znakomity węch. Głównym jego pożywieniem są foki, szczególnie nerpy, na które poluje, czatując przy otworach lodowych, przez które foki łapią powietrze, lub skrada się do sztuk leżących na lodzie. Drapieżnik zabija je jednym uderzeniem łapy. Zimą poluje także na ptaki, gryzonie, skorupiaki, kraby, białuchy, młode morsy, okazjonalnie piżmowoły lub renifery i bardzo rzadko na inne niedźwiedzie polarne. Renifery i piżmowoły łatwo uciekają niedźwiedziom polarnym, ponieważ niedźwiedź w biegu szybko się przegrzewa, dlatego jego pożywieniem są prawie wyłącznie foki i młode morsy. Żywi się też padliną morsów i wielorybów, kiedy późnym latem i wczesną jesienią patroluje wybrzeże. Przy jednej padlinie może gromadzić się od 10 do 20 niedźwiedzi. W ciągu roku w poszukiwaniu pokarmu niedźwiedź polarny pokonuje około 15 tys. km. By przeżyć, musi zabić średnio 50-75 fok rocznie. Niedźwiedzie rzadko zabijają dorosłe morsy, które są od nich dwukrotnie cięższe, jednak takie sytuacje także są znaneThe Polar Bear.. Ludzie i większe osobniki ich własnego gatunku są jedynymi drapieżnikami zabijającymi niedźwiedzie.