Edna Louise Staebler, z domu Cress (ur. 15 stycznia 1906 w Berlinie, Ontario, zm. 12 września 2006) – dziennikarka kanadyjska, autorka książek o tematyce kulinarnej i historycznej.
Studiowała na Uniwersytecie w Toronto (bakalaureat w 1929) oraz w Ontario College of Education. Od 1931 przez krótki czas pracowała jako nauczycielka. Zajmowała się jednocześnie pracą literacką, traktując ją jednak amatorsko. Zawodowo zajęła się pisaniem pod koniec lat 40. Jej pierwszą poważną publikacją był artykuł w piśmie „MacLean's” w 1948, w którym relacjonowała swoją podróż na wyspę Cape Breton. Jeden z kolejnych artykułów, poświęcony kulturze mennonitów (również na łamach „Maclean's”) przyniósł jej nagrodę Canadian Women’s Press Club w 1950.
Pracując nad artykułem o mennonitach spędziła rok w Woolwich, gdzie jeden z jej przodków był w gronie pionierów-osadników. Badania nad ich kulturą zwróciły m.in. uwagę Staebler na specyficzną kuchnię tej grupy protestanckiej. Te zainteresowania zaowocowały serią bestsellerowych książek kulinarnych – Food That Really Schmecks (1968), More Food That Really Schmecks (1979), Schmecks Appeal (1987).