W 1874 r. folwark Zbigniewice był własnością ziemiańskiej rodziny Ksawerów; miał powierzchnię 700 mórg, w tym: 555 mórg gruntów ornych i ogrodów, 63 morgi łąk, 31 mórg pastwisk 51 mórg nieużytków, 3 budynki murowane i 14 drewnianych. W 1884 r. we wsi było 33 domy i 225 mieszkańców.
W 1929 r. Zbigniewie miały 27 domów i 171 mieszkańców; 2 klasy Publicznej Szkoły Powszechnej oraz Ochotniczą Straż Pożarną. Natomiast Kolonia Zbigniewice miała 10 domów i 61 mieszkańców, w tym 16 Żydów. Z kolei Kolonia Zbigniewie-Pustka miała 20 domów i 141 mieszkańców, w tym 15 Żydów.
Sport W Zbigniewicach istnieje klub piłkarski – Zryw Zbigniewice (świętokrzyska B klasa, grupa III).
Przypisy Raport o stanie gminy Koprzywnica w 2024. Liczba mieszkańców w dn. 31.12.2024 s. 16 Strona gminy, sołectwa
GUS. Wyszukiwarka TERYT Rozporządzenie w sprawie wykazu urzędowych nazw miejscowości i ich części ()
Kategoria:Koprzywnica (gmina)