Do ważnych publikacji zalicza się także 16–tomowe wydanie dzieł Adama Mickiewicza, ukazujące się w latach 1948–55.

„Czytelnik” powoływał i wydawał także tytuły prasowe – m.in: „Życie Warszawy”, „Dziennik Polski”, „Rzeczpospolita” oraz periodyki, takie jak: „Przekrój”, „Przyjaciółka”, „Odrodzenie”, „Kuźnica”, „Twórczość”, „Problemy”.

Od 1950 roku „Czytelnik” zaczął koncentrować się na literaturze pięknej, z początku publikując głównie klasykę XIX wieku, z czasem gromadząc wokół siebie autorów współczesnych. W 1955 r. spółdzielnia wydawała około 200 tytułów rocznie. Do autorów publikowanych przez „Czytelnika” należą m.in.: Jerzy Andrzejewski, Jacek Bocheński, Maria Dąbrowska, Konstanty Ildefons Gałczyński, Zbigniew Herbert, Jarosław Iwaszkiewicz, Ryszard Kapuściński, Tadeusz Konwicki, Zofia Nałkowska, Julian Tuwim czy Julian Stryjkowski.

Obecnie „Czytelnik” wydaje literaturę piękną, publicystykę, pamiętniki i reportaże. Publikuje ok. 30 tytułów rocznie. Od 2014 wydawnictwo publikuje e-booki, od 2021 audiobooki.