W 1880 Borek nabył M. Zimmermann.
20 listopada 1909 Sąd handlowy zarejestrował „Spółkę oszczędnościowo pożyczkową w Borku”, w ogólnopolskim systemie Raiffeisena, z liczbą 169 członków, z końcem 1911 roku. Spółka obejmowała swym zasięgiem Borek i Ostrów Królewski. Przełożonym Zarządu został Jan Kłuś, kasjerem został Józef Urbański, a przewodniczącym Rady Nadzorczej został Jan Przepiórka kierownik szkoły.
II wojna światowa i po Podczas II wojny światowej zawiązano organizację walczącą z okupantem. Duża część mieszkańców brała w niej udział. Do dziś widoczne są dziury po niemieckich okopach, znajdujących się na polach, a nawet obok domów mieszkalnych.
W latach 1954–1959 wieś należała i była siedzibą władz gromady Borek, po jej zniesieniu w gromadzie Rzezawa. W latach 1975–1998 miejscowość należała do województwa tarnowskiego. Integralna część miejscowości: PodzatokaGUS. Rejestr TERYT.
Zabytki Obiekty wpisane do rejestru zabytków nieruchomych województwa małopolskiego. zagroda nr 108 (d. 106), z 1890 roku, chałupa z 1869 roku, dom (chałupa) nr 181 z 1869 roku.