12..
Miejscowość istniała być może już wcześniej niż odnotowały to zachowane zapisy historyczne. Pieczęć miejską z 1432 opisał i sklasyfikował jako czternastowieczną polski numizmatyk, sfragistyk oraz historyk Marian Gumowski w swojej pracy pt. „Najstarsze pieczęcie miast polskich XIII i XIV wieku”. Widnieje na niej średniowieczny herb miasta - ryba ustawiona głową w lewo, nad głową ryby widnieje trójlistna korona, a obok poziomo ułożony jest róg jeleni. Autor uważa, że Kopanica miała własny samorząd miejski już w 1319. Pieczęć tą w 1432 miasto Kopanica opatrzyła akt, w którym panowie i miasta województwa poznańskiego zobowiązali się, że po śmierci króla polskiego Władysława II Jagiełły obiorą królem Polski jednego z jego synów.
Miejscowość była początkowo miastem królewskim należącym do uposażenia króla polskiego czyli tzw. „królewszczyzną”. W 1507 leżała w starostwie kopanickim w powiecie poznańskim województwa poznańskiego w Koronie Królestwa Polskiego. Od 1408 była siedzibą własnej parafii.
Pierwszy zachowany zapis o miejscowości pochodzi ze źródeł kościelnych.