Mały staw rybny zlokalizowany we wsi zastrzeżony był dla pana, ale jeśli sołtysi pomogliby zastawić wodę, to mieli zezwolenie aby poniżej zbudować młyn oraz staw.
W latach 1398–1409 jako właściciel odnotowany został Smysław Smyszek Bukownicki. W 1411 właściciele majątków we wsi oraz dziedzice Bukownicy: Smysław, jego żona Katarzyna oraz dzieci Boguchwał, Pełka, Mściszek i Luchna, a także dzieci po zmarłym Konradzie Swachna, Mikołaj i Agnieszka dali biskupowi poznańskiemu swoje części we wsi w zamian za jeden łan wolny w Krobi Starej oraz 100 grzywien szer. groszy.
Wieś odnotowały historyczne rejestry podatkowe. W 1510 we wsi należącej do biskupów poznańskich odbotowano 6,5 łana osiadłego oraz 0,5 łana opuszczonego. W 1530 miał miejsce pobór podatków z 4 łanów. W 1563 pobrano podatki z 6,5 łana, a pół łana zostało nowo osadzone. We wsi stała także karczma doroczna. W 1564 w Bukownicy było 7 łanów osiadłych, folwark na połowie opuszczonego łana oraz kolejne 1,5 łana opustoszałego i 1,5 łana sołeckiego. W 1571 we wsi biskupa poznańskiego pobrano podatki z 7 łanów osiadłych, od jednego komornika oraz karczmy dorocznej. W 1581 pobrano podatki z 7 łanów, zagrodnika oraz dwóch komorników.