W 1570 bracia Piotr i Paweł Gembiccy prowadzili spór z powodu szkód uczynionych we wspólnym lesie należących do Gębic przez wycięcie drzew, wykarczowanie nowych pól i budowę pułapek na zwierzynę; części lasu: Lipice (org. Lipicze), Ryszownica (org. Risszownicza), Kunie Ostrowy i innych.
Wieś odnotowana została także w dokumentach podatkowych. W 1510 była miejscowością opustoszałą. W 1563 miał miejsce pobór podatków z 7 i 3/4 łana oraz karczmy. W 1577 pobór odbył się z trzech majątków Jana, Wawrzyna oraz Macieja Gembickich, a także od Pawła Gembickiego oraz Marcina Poniatowskiego. W 1580 pobór zapłacił Wawrzyniec Gembicki od 5 półłanków, dwóch zagrodników, Paweł Gembicki od dwóch łanów i 6 zagrodników oraz Marcin Gembicki od jednego opuszczonego łana, 4 półłanków oraz dwóch zagrodników.
W 1580 roku wieś była częścią powiatu poznańskiego i należała do województwa poznańskiego w Rzeczypospolitej Obojga NarodówAdolf Pawiński, Polska XVI wieku pod względem geograficzno-statystycznym, t. I, Wielkopolska, Warszawa 1883, s. 11.. Poza tym Gębice przez cały czas administracyjnie były związane z Czarnkowem.