Bliskość Zamościa jako potencjalnego rynku zbytu przyczyniła się również do powstania jednej z większych w regionie powierzchni gruntów pod szkłem.
Wieś jest siedzibą rzymskokatolickiej parafii Najświętszego Serca Jezusowego.
Części wsi +Integralne części wsi Jarosławiec SIMC Nazwa Rodzaj0898082 Koszarka część wsi0898099 Reforma część wsi0898107 Stara Wieś część wsi
Położenie Jarosławiec leży w południowo-zachodniej części gminy Sitno ok. 3 km na wschód od granic Zamościa przy drodze krajowej nr 74 biegnącej do przejścia granicznego w Zosinie. W bliskim sąsiedztwie położona jest linia kolejowa LHS, oraz zwykła linia kolejowa.
Historia Jarosławiec prawdopodobnie był założony wcześniej niż Zamość – ok. 1500 r. lub wcześniej. 10 kwietnia 1580 w Jarosławcu został podpisany akt lokacyjny ZamościaSzkoła Podstawowa im. Marii Dąbrowskiej w Jarosławcu. Według spisu powszechnego z 1921 roku wieś wraz z folwarkiem zamieszkiwało 761 mieszkańców (w tym 7 Ukraińców). W okresie międzywojennym wieś należała do Gminy Nowa Osada. W trakcie okupacji niemieckiej pod koniec 1942 roku doszło do wysiedlenia mieszkańców wsi w ramach Generalnego Planu Wschodniego.