Położenie Geograficznie Jurkowice położone są na Wyżynie Sandomierskiej. Występuje tu rzeźba falista z wąwozami o średnich stokach i małymi ciekami bez nazw. Występują też płaskie wierzchowiny i nieckowate zagłębienia. Wchodzi w skład makroregionu Wyżyny Kielecko-Sandomierskiej.
Część wsi położona jest na planowanym obszarze Natura 2000 – Ostoja Żyznów.
Historia W dokumencie z 1418, jako właściciel wsi wymieniany jest Mikołaj, który toczył spór o wymiar dzisięciny z wikarym Albertem z Olbierzowic.
O wsi Jurkowice należącej do parafii w Olbierzowicach wspomina także Jan Długosz w Liber beneficiorum dioecesis Cracoviensis napisanej w latach 1470–1480. Jako właściciela wsi wymienia szlachcica o nazwisku Moszgawsky. We wsi znajdowały się łany kmiece, folwarczne płacące dziesięcinę biskupowi krakowskiemu. Z części wsi dziesięcinę pobierał również pleban z Olbierzowic.
W 1629 roku właścicielem wsi był Wojciech Lipnicki, który za 1,75 łana płacił 6 złp. 12 gr podatku.
W 1787 roku w Jurkowicach mieszkało 81 osób wyznania rzymskokatolickiego (24 mężczyzn, 26 kobiet, 4 dzieci w wieku od 7 lat i 27 dzieci w wieku do 7 lat), a także 8 Żydów (3 mężczyzn, 2 kobiety i 3 dzieci).