W 1448 Mikołaj Jurkowski zapisał żonie Małgorzacie po 80 grzywien posagu oraz wiana na dwóch częściach Osieka. W latach 1466–1468 zapisał także na Osieku czynsze kościelne. W1466 czynsz 5 grzywien od sumy 60 grzywien dla szpitala św. Ducha i św. Elżbiety w Dolsku oraz w 1467 czynsz w wysokości jednej grzywny od sumy 12 grzywien dla altarii św. Jadwigi i Elżbiety w Kąkolewie.
W 1471 Mikołaj Jurkowski zapisał Agnieszce, żonie swego syna Mikołaja, 600 grzywien posagu oraz 300 grzywien wiana na wsi Osiek. W 1473 Wojciech Miaskowski syn Mikołaja za zgodą ojca zapisał swojej żonie Agnieszce po 480 grzywien posagu oraz wiana na wsiach Osiek i Kleszczewo, a ona skasowała swoją oprawę wienną zapisaną jej przez teścia Mikołaja. W 1476 Wojciech w działach z braćmi Miaskowskimi z Miaskowa otrzymał dwa łany osiadłe w Osieku, na których rezydowali 4 kmiecie oraz połowę lasów i gajów w Osieku. W latach 1510–1524 dziedzicem we wsi był Andrzej Miaskowski syn Wojciecha. W 1510 zapisał swojej żonie Małgorzacie Radzewskiej po 300 złotych węgierskich posagu oraz wiana na połowie Osieka i na połowie Kuszkowa. W latach 1537–1542 właścicielami wsi zostali synowie Andrzeja Krzysztof i Andrzej Miaskowscy.