Osiek – wieś w Polsce położona w województwie wielkopolskim, w powiecie ostrowskim, w gminie Nowe Skalmierzyce, nad Prosną, w Kaliskiem, ok. 8 km od Nowych Skalmierzyc, ok. 9 km od Kalisza.
Przynależność administracyjna Miejscowość przynależała administracyjnie przed 1793 do powiatu kaliskiego w województwie kaliskim, przed 1887 do powiatu odolanowskiego. W latach 1975–1998 do województwa kaliskiego, w latach 1887–1975 i od 1999 do powiatu ostrowskiego. Historia Ślady osadnictwa tego terenu pochodzą z epoki brązu, świadczą o tym znalezione w Osieku przedmioty z okresu kultury łużyckiej m.in. naszyjnik, bransolety, siekierki z tulejką i uszkiem. W Osieku rozpoznano ślady dwóch grodzisk z IX–X i XII–XIII wieku.
W źródłach od 1348 roku, zapisywany jako Ossyek, Ossek, własność kościelna i domena.
W latach 1580–1620 wieś była własnością Stanisława Łopateckiego.
Osiek należał do rodziny Żurowskich, a później Łubieńskich od których nabyła go Franciszka Pruska wraz z pobliskim Józefowem, Stobnem i Borkiem.