Psarskie – wieś sołecka w Polsce położona w województwie wielkopolskim, w powiecie szamotulskim, w gminie Pniewy na południowym brzegu Jeziora Psarskiego. Miejscowość oddalona jest 20 km na południowy zachód od Szamotuł.
Historia Miejscowość po raz pierwszy wzmiankowana w 1386 r. Stanowiła wtedy własność Nałęczów. Parafia wymieniona została w dokumencie z 1404 r.
W centrum wsi wznosi się późnogotycki kościół pw. Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny zbudowany po 1462 r. z fundacji Zajączkowskich. W latach 1557–1585 znajdował się w rękach innowierców. Przebudowany w 1784 r., posiada kwadratową wieżę nadbudowaną około 1840 r. o attykę ze sterczynami i hełm ostrosłupowy. Uwagę zwracają trzy późnogotyckie portale z końca XV w. Wewnątrz podziwiać można gotyckie sklepienie gwiaździste i wyposażenie późnobarokowe z około 1784 r. W zakrystii i kruchcie występuje sklepienie kolebkowe z lunetami. Na uwagę zasługuje stiukowy nagrobek Rafała Bnińskiego (zm. 1770 r.), zwieńczony figurą Chronosa z trumną i strzaskanymi kolumnami. thumb|150px|left|Kościół pw. Najświętszej Maryi Panny Wniebowziętej W latach 1975–1998 miejscowość należała administracyjnie do województwa poznańskiego.