9 lipca 1780 kościół konsekrował bp Fabian Franciszek Pląskowski, sufragan chełmiński. W 1826 klasztor uległ kasacie, a w 1842 umieszczono w budynku klasztornym księży emerytów. Klasztor pełnił rolę domu Księży Emerytów do 1 lipca 1994, kiedy biskup pelpliński Jan Bernard Szlaga powierzył kościół, klasztor i duszpasterstwo parafialne Warszawskiej Prowincji Karmelitów Bosych. Od 19 grudnia 1994 klasztor jest siedzibą Nowicjatu Warszawskiej Prowincji Karmelitów Bosych. Kapituła Prowincjalna w 1999 podniosła klasztor w Zamartem do rangi przeoratu.
Stacja hodowli ziemniaka Hodowla ziemniaka ma długą tradycję na terenie miejscowości. Już w czasach przed II wojną światową tutejszy majątek prowadził hodowlę tej rośliny na nasiona drogą selekcji krzakowej. W 1946 zgromadzono w Zamartem poniemiecki materiał hodowlany z kilku ośrodków na Pomorzu i przystąpiono do rozwoju prac doświadczalnych. Do roku 2011 opracowano tutaj 90 odmian ziemniaków (40% aktualnie uprawianych w Polsce odmian jadalnych).