Herb Jastrzębia-Zdroju – jeden z symboli miasta Jastrzębie-Zdrój w postaci herbu przyjęty 20 lipca 1976 roku.
Wygląd i symbolika Herb przedstawia na zielonej tarczy czarnego jastrzębia z rozpostartymi skrzydłami, przysiadającego na białych insygniach górniczych (według innej wersji jastrząb unosi się i trzyma te insygnia w swych łapach). Na korpusie jastrzębia widnieje biała kropla.
Historia thumb|150px|Próba odtworzenia dawnego herbu Jastrzębia-Zdroju W XVI wieku pojawiły się pierwsze pieczęcie przedstawiające wizerunek jastrzębia. Początkowo ukazano go siedzącego na skałce, przyjmującego pozycję wypatrywania ofiary. W XVIII wieku pojawiła się wersja pieczęci z jastrzębiem siedzącym na gałązce, również w pozycji wypatrującej. W tej postaci pieczęć gminna, jak również herb były używane do 1976 roku, kiedy to w związku z przemianami w gospodarce i charakterystyce miasta lokalne władze podjęły decyzję o zmianie herbu.