W latach 1983–2005 był członkiem Komitetu Głównego Olimpiady Literatury i Języka Polskiego przy IBL PAN. Od 1972 roku jest członkiem Polskiego Towarzystwa Semiotycznego. Od 1972 roku jest również członkiem Polskiego Towarzystwa Językoznawczego, w 2017 roku został wybrany na członka honorowego PTJ. W latach 1993–1996 był dyrektorem Instytutu Filologii Polskiej, a także członkiem Senatu UMK. W latach 1999–2014 był pierwszym dyrektorem Instytutu Języka Polskiego UMK.
Zainteresowania i osiągnięcia naukowe Do zakresu zainteresowań naukowych Macieja Grochowskiego należą semantyka, składnia, pragmatyka, leksykologia i leksykografia, lingwistyka tekstu, historia językoznawstwa polskiego.
Jest autorem 380 prac naukowych, w tym 11 książek. Opracował i wydał 15 prac zbiorowych. Najwięcej miejsca w swoich pracach poświęcił jednostkom funkcyjnym, zwłaszcza partykułom, metajęzykowi opisu znaczeń, strukturom polipredykatywnym, metodom definiowania i konwencjom semantycznym, strukturze linearnej wypowiedzenia. Był kierownikiem ośmiu zewnętrznych projektów badawczych (KBN / MNSW). Wygłaszał referaty na dziesiątkach konferencji naukowych, krajowych i zagranicznych, w kilkunastu krajach Europy, m.in. w Austrii, Czechach, Finlandii, Macedonii, Niemczech, Serbii, Szwajcarii, Szwecji.