W 2006 roku ukazał się pierwszy minialbum grupy zatytułowany The Legends of Hava Nagila, wydany w limitowanym nakładzie tysiąca egzemplarzy. Również w 2006 roku grupa podpisała kontrakt płytowy z wytwórnią Mystic Production. W 2007 roku ukazał się drugi album grupy pt. Limbic System wydany nakładem Mystic Production. Materiał uzyskał 3. miejsce w plebiscycie czasopisma Mystic Art na album roku 2007.
Tego samego roku zespół wystąpił na Mystic Festivalu obok takich gwiazd jak m.in. Celtic Frost, Behemoth, Slayer a także na Przystanku Woodstock w Kostrzynie nad Odrą obok m.in. Type O Negative czy Acid Drinkers.
W 2008 roku do zespołu dołączył Paweł „Paul” Jaroszewicz. Zastąpił Artura Rowińskiego, jednak zaraz po nagraniach studyjnych materiału na trzecią płytę opuścił Rootwater. Oficjalnie zastąpił go w styczniu 2009 Grzegorz Olejnik. Również w styczniu 2009 roku z zespołu odszedł Michał Truong, którego zastąpił występujący w grupie Vesania Marcin „Valeo” Walenczykowski. W związku problemami zdrowotnymi wokalisty Macieja Taffa w maju 2010 roku zespół zakomunikował zawieszenie działalności.