Kuchnia Kuchnia z Oaxaki i jej okolic uznawana jest za jedną z najlepszych w kraju. Do najbardziej charakterystycznych potraw należą: mezcal, czekolada, tamales oaxaqueños, prażone koniki polne, mole (czekoladowy sos, podawany zazwyczaj z drobiem) czy tlayuda (placek kukurydziany wielkości pizzy przygotowywany na piecu opalanym drewnem).
Galeria zdjęć Oaxaca
Monte Albán
Miasta partnerskie Antequera, Hiszpania Cancún, Meksyk Luanda, Angola Palo Alto, Stany Zjednoczone Tlaquepaque, Meksyk Celaya, Meksyk
Przypisy
Bibliografia
Ola Synowiec, Iwona Klemczak, Meksyk, Pascal, 2022, s. 126-133, ISBN 978-83-8317-039-8.
Kategoria:Obiekty z listy dziedzictwa UNESCO w Meksyku Kategoria:Miasta w stanie Oaxaca